饅頭－基礎麵糰

做過速發麵糰的包子花捲，這個是基礎麵糰的饅頭，下次要試試做個老麵來發了。（感謝美玲提供好配方）

和「拉森」的約會

昨天和朋友約，問道：「霜風冽冽，都做啥消遣啊」，朋友說「天寒，就廚房裡最暖囉」。早上又開始飄雨，氣溫不算低，但透著刺骨的「寒」，做了一鍋獅子頭，烤上麵包，在充滿奶香肉香暖烘烘的廚房一隅繼續我和「拉森」的約會。