胡蘿蔔蛋糕

來做簡單好吃又健康的胡蘿蔔蛋糕。先後把糖（1杯) 、油( 1/3杯) 、雞蛋( 3個）打勻，加入全麥粉（1又1/3杯）、BP（1又1/4小匙）、肉桂粉（1又1/3小匙）拌勻，最後再加上刨成絲的胡蘿蔔（1.5杯）、剝碎的核桃和 罐頭碎鳳梨半杯（去汁），180度烤40分鐘就行了。口感紮實，tea time最好。

開學囉

開心喲，兩年，108式的太極拳終於「入門」囉，現在起才將開始一窺其中的奧妙…，要感謝的很多…：感謝師父有驚無險身體健康，感謝「助教」不厭其煩示範再示範（還允許我常常「上下其手」），感謝兒子不吝「獻身」，三不五時做我的「活靶」，感謝我不太「勇健」的身體，讓我有機會尋找自救之路，最不可思議的是我居然一定要感謝我的廚房，讓我能利用在做飯中每一點點「等待」的時間，一點一滴的感受、練習、思考……。