胡蘿蔔蛋糕

來做簡單好吃又健康的胡蘿蔔蛋糕。先後把糖（1杯) 、油( 1/3杯) 、雞蛋( 3個）打勻，加入全麥粉（1又1/3杯）、BP（1又1/4小匙）、肉桂粉（1又1/3小匙）拌勻，最後再加上刨成絲的胡蘿蔔（1.5杯）、剝碎的核桃和 罐頭碎鳳梨半杯（去汁），180度烤40分鐘就行了。口感紮實，tea time最好。