Creamcheese Peach muffin

十年，常有人問，「什麼時候回去？等孩子離家，妳會留下，還是返鄉？這裡那裡，究竟那裡才是你的故鄉？」
十年，一世代，很多事變不了，但很多事變化在不知不覺間。
心境、想法、習慣、口味…。
以前，不嗜甜食，現在愈來愈像kiwi，喜歡在飯後來一點點 sweet treat，夏天是冰淇淋，冬天就是蛋糕囉。
今天在網上讀到這個其實是cupcake的食譜，正好冰箱裡有一盒未拆封的 creamcheese，捲起袖子馬上進廚房。

1. butter120g 、creamcheese250g、和糖200g打發，
2. 分次加進4個全蛋、少許香草精和2杯自發麵粉慢速攪打成均勻的麵糊，
3. 最後加進切碎的罐頭蜜桃拌均勻。

進烤箱（180C烤20分鐘上下）十分鐘後，滿屋子是教人受不了的蛋糕香。

好吃，真的好吃，但是……，就偶一為之囉。

50% 全麥麵包

懶人餐－雞肉磨菇燉飯

這是我胡亂做的懶人餐，用電鍋做很方便，只要把雞肉磨菇用洋蔥炒香了，加水和高湯和冷凍豌豆入鍋煮就成了。水量比一般要多一點，不過用的是普通的澳洲短米，沒有Risotto米那麼鬆散易食，配上沖泡的即食湯包，省時方便，沒油煙，也是寒天裡偷懶的好辦法囉。

用Hoki做魚丸

重要嗎？

這都要從「摺棉被」說起…

外甥新婚，新娘子不諳也不愛做家事，年輕人天天外食，看在婆婆眼裡心疼又著急。
「從小到大，家裡我天天收，洗被套曬被單，早上又是精力湯又是熱豆漿，就怕他蕁痲疹發作…，現在他們東西亂丟，被子不摺，冰箱要不空著，要不就東西放到壞，早上不起床，晚上不睡覺……這樣以後有孩子怎麼辦？」