碧雲天，黃葉地。秋色連波，波上寒煙翠。

 

Lake McLaren Falls 距離 Hamilton 一個半小時車程，再往下開十分鐘，就到了東岸臨海的Tauranga港，整個湖區佔地190公頃，設備齊全，老少咸宜，遊客可以就時間、體力選擇不同長度難度的步道而行（有些步道連輪椅客都能走）。沿湖樹種繁多，土生的移民的都有，堪稱北島最豐富的植物園（我覺得又以杉樹最特別）。路上和其他遊客攀談，知道他們多住附近，每到假日呼朋引伴、扶老攜幼，好容易就是一個溫馨甜蜜的午後。

周末來遊的人多，這樣的闔家樂總能為秋涼添暖意。

但願當我們年老的時候也能擁有這樣的幸福。

我們「尾隨」這四位老人遊湖，他們累了，四個人兩兩而坐，想是有說不盡的年少往事。

 

湖畔最耀眼的一株， 紅得好燦爛。

 巧遇奧克蘭來的印度少女，她說要好好捕捉這抹嫣紅。

猛一看，以為樹下立了好多要過河的泥菩薩，回來google一下，原來這是 ‘Taxodium distichum’（Swamp Cypress）杉科落羽松的氣根。落羽松又稱做水杉，喜歡生在沼澤地，McLaren 湖中就「矗立」了幾棵。我喜歡它成熟的顏色。

對岸放牧的牛群

從TopView眺望遠處起伏的丘陵景致。

貼一張和「神祕」女友的合照，謝謝淑玲不辭辛苦開車帶我去郊遊！

靜巷之秋

”COMFORT”－撫慰、放鬆營造出幸福

濃湯、炸雞、薯泥、巧克力……，冬天真的不遠了。

看食譜的時候很喜歡這個字” comfort food” 。是囉，”COMFORT”－撫慰、放鬆營造出幸福。其實這個字廿世紀未才加進webster字典裡，初指能喚起甜蜜記憶的料理，現在卻有點濫指含大量澱粉、油脂、糖等等致「肥」成份的食物。像英國名廚 Hugh Fearnley-Whittingstall 就批評說這類食物簡直是來自撒旦的誘惑，吃起來有著「墮落的快感」，雖然能舒解一時的情緒壓力，但往往一步步讓人不能自拔，最終健康亮起紅燈。而我其實喜歡維基百科裡的定義，”comfort food” 指得是簡單、容易有飽足感，又能帶來某種心靈上滿足的食物。像今天突然想吃油水啦，我們就吃KFC，很垃圾，吃完舔舔手指，嗯，很幸福。

燻雞肉冷盤義大利麵沙拉

夏日雖然還沒有正式開始，乾燥的天氣卻已經讓人提早換了味口。
這個「燻雞肉冷盤義大利麵沙拉」是逛超市的時候「抄」來的，本來想先買一小盒嚐嚐鮮，一看100公克要價將近三塊錢紐幣，還是回來自己盲盲做來得划算些。
賞心悅目的顏色有洋芹、紅椒、黃瓜、紫洋蔥、 燻雞肉、和一點腰果（我覺得松子也很搭）。紅酒醋、蜂蜜、芥末籽、橄欖油調成的 sauce 結果量不夠，乾脆倒點法式沙拉醬，沒想到味道加分，真的很「讚」，更棒的是不可能有菜尾，真的吃不完明天可以「繼續」喔。

parsley、sage、rosemary and thyme......

雖然知道生命有限，但我們卻總活在自以為是的無限裡。所以，憂慮、擔心不斷，人真的很難「放下恐懼，活在當下」。
看見我整理小本菜「盆」，兒子歡喜哼起Simon and Garfunkel 的英格蘭古老「謎歌」Scarborough Fair。據說，香芹/荷蘭芹(parsley)、鼠尾草(sage)、迷迭香(rosemary)和百里香(thyme)，分別代表愛情的甜蜜、力量、忠誠與勇氣。
盆裡這些香草一字排開，無關愛情，我們只等著拿他們入菜囉。

「有鳳來儀」

以前不怎麼做花園，每年大不了打掃的時候發現鳥爸鳥媽不知道什麼時候做的巢。今年辛苦做了一個月的garden，現在雖然說不上鳥語花香，但花園居然成了個「鳥地方」。先是一、兩對鳥伉儷在樹下牽手散步，然後幾種鳥兒開始在枝葉間穿梭。
害怕牠們把土裡絲一樣細的小蚯蚓吃了光，就把乾了的麵包、過期的芝麻灑在地上，現在院子當真成了「鳥樂園」……。
那……我就當「有鳳來儀」唄！

秒殺蔥燒餅