聖誕節「簡」餐

日本人愛「壽司」，
韓國人說，「壽司」是他們偉大的發明，
紐西蘭人覺得，「壽司」代表「健康」，所以即使價格高得離譜（看在我們這些東方人眼裡），壽司吧的生意卻一路長紅。

以前幫孩子做午餐，除了三明治，「壽司」是另一個選擇，理由很簡單：「方便嘛」。至少不必動刀叉。

我也喜歡吃「壽司」，不過，我喜歡簡單方便，味道不複雜的「壽司」，所以鮪魚這些重口味從不在考慮之列。

今年聖誕節的聚會，為了減輕大家的「腸胃」及「心理」負擔，我打定主意端上「壽司」，而且是看起來很「Budget」的素「壽司」。



花壽司只捲了點黃瓜、紅、黃蘿蔔和腐皮。
豆皮壽司除了調了味的白米飯，上面分別是海苔和香鬆。
不過再多灑上一點炒香了的白芝麻，一入口，仍是口頰生香哩 ！